A raíz de la pandemia, el consumo de arándano se vio incrementado por sus beneficios para la salud. Esto ha posicionado a esta baya como uno de los frutos más vendidos, y los consumidores comenzaron a demandar nuevos formatos. Al tener un período postcosecha más largo, los consumidores que van…
Leer másDurante los 5 primeros meses de 2022, las exportaciones de banano han incrementado en 52% frente a lo despachado en igual periodo del año anterior. Es una excelente noticia, pues marca una recuperación luego de dos años consecutivos de caída en los volúmenes despachados (2020 y 2021). En este primer…
Leer másEn Protec hacemos presente nuestro saludo a los más de 279,000 ingenieros del Perú, que realizan una gran labor desarrollando soluciones tecnológicas a las cambiantes necesidades sociales, industriales y económicas.
Leer másEl Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una celebración anual con la finalidad de sensibilizar sobre el tema e inspirar medidas que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados de los alimentos. A continuación descubre 3 cosas que no sabías sobre la inocuidad de los…
Leer másEste año, del 2 al 3 de junio, se celebró Estocolmo+50, un evento de la ONU que conmemora 50 años de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano de 1972, en la cual convirtió a la acción ambiental en un asunto mundial urgente, se espera que se…
Leer másEl pasado 13 de mayo, realizamos el webinar: "Escuelas de Campo - Sembrar diversidad = Cosechar seguridad" organizado en colaboración con OXFAM y SENASA, en donde conversamos sobre del enfoque de las Escuelas de Campo como modelo para promover procesos de investigación. Tuvimos una gran acogida y excelente participación. A…
Leer másEn el Perú existen más de 2 millones de productores de Leche De Vaca, de los cuales el 65% se dedica a la agricultura y ganadería. En el marco del Día De La Leche, saludamos a más de 450 mil familias productoras de leche. Además, recordamos nuestras cinco principales cuencas…
Leer másHoy celebramos el Día Nacional De La Papa. El cultivo de nuestra papa se concentra en la sierra en un 90%, destacando el grupo de papas nativas. En los últimos años, la demanda nacional e internacional de Papa Nativa, se viene incrementando y no es para menos, pues tiene una…
Leer másEl proceso de transformación tecnológica por el que está pasando la agroindustria conlleva el uso de nuevas tecnologías que permiten no solo aumentar la productividad, sino mejorar la eficiencia, entre otros beneficios. Conoce 4 tendencias tecnológicas que vienen impactando en la agricultura en aspectos como el ahorro en agua, fertilizantes…
Leer másAlrededor del 75% de los cultivos alimentarios del mundo dependen en cierta medida de la polinización. Las abejas y otros polinizadores, como las mariposas, los murciélagos y los colibríes, están, cada vez más, amenazados por los efectos de la actividad humana. Para crear conciencia sobre la importancia de los polinizadores,…
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