¿Qué son los productos fitosanitarios? No se trata solo de proteger cultivos… Se trata de asegurar alimentos de calidad, prevenir plagas y cuidar la productividad del campo peruano. En nuestra última capacitación técnica sobre plaguicidas y seguridad alimentari, el Lic. Edson Nieves, gerente comercial de AGQ Labs, lo explica de…
Leer másEn agroexportación, lo que no está registrado, no existe. Estos son errores frecuentes en registros agrícolas que debilitan la trazabilidad y te pueden complicar en inspecciones o auditorías. Guárdalo como checklist de control interno. ¿Qué error ves más seguido en campo: fechas, lotes o firmas? https://www.facebook.com/reel/968132339217550
Leer másProtec presente en iniciativa clave para fortalecer la inocuidad alimentaria en el Perú Protec participó en la "Misión de Entrenamiento para el Fortalecimiento de las Capacidades del Sector Público y Privado en Inocuidad Alimentaria para la Exportación de Alimentos al Mercado Europeo", una importante iniciativa que reúne a autoridades y…
Leer másChecklist PROTEC: una inspección interna bien hecha evita sorpresas en auditorías y reduce riesgos operativos. Revisa estos puntos críticos (registros, almacén, rotulado, equipos, EPP y trazabilidad) antes de que el problema aparezca. Guárdalo y compártelo con tu equipo de campo. ¿Cuál de estos puntos es el más difícil de mantener…
Leer másÁrea limpia vs. área sucia: no es un detalle, es gestión de riesgo. Separar correctamente zonas operativas en campo o packing reduce la contaminación cruzada, mejora la trazabilidad y fortalece el cumplimiento en auditorías. Equipos y materiales controlados Envases y residuos en zona definida Flujo ordenado de personal En agroexportación,…
Leer másResistencia cruzada: cuando cambias el producto, pero no el problema. En campo, una plaga puede dejar de responder no porque “el producto sea malo”, sino porque se repite el mismo modo de acción una y otra vez. Resultado: sobreviven los más tolerantes… y se multiplican. Enfoque PROTEC: rotación técnica +…
Leer másLa plaga no empieza cuando la ves. Empieza cuando cambian los micro-indicadores del cultivo: patrón de hoja, puntos iniciales, actividad nocturna y presión en trampas. Este carrusel te ayuda a detectar señales tempranas para tomar mejores decisiones dentro del enfoque MIP. Guárdalo para tu próxima inspección de campo. ¿Qué señal…
Leer másLa humedad no se ve… pero sí se siente en el cultivo. Cuando la humedad relativa supera ciertos niveles y la ventilación es limitada, el riesgo de enfermedades fúngicas aumenta — incluso antes de que aparezcan manchas visibles. En campo, la prevención empieza con monitoreo oportuno y lectura técnica de…
Leer másSENASA y PROTEC–CCL impulsan capacitación técnica sobre plaguicidas y seguridad alimentaria Evento nacional abordó metodologías de degradación, disipación y evaluación de residuos en productos agrícolas. Más de 150 especialistas participaron en el Taller Técnico II sobre metodologías para estudios de degradación y disipación de plaguicidas en productos agrícolas, organizado por…
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